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糖醋小丸子的窍门
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炸丸子用的面糊一般加入豆腐鸡蛋拌均匀就正合适,如果觉得太干就加一点点水,切不可和稀了,就炸不成型了! 所有调料依个人口味酌量添加!炸丸子时的火要掌握好,以免外面焦糊里面还不熟!丸子下锅时可以稍大火,待成形后转微火满满炸至金黄!只要用心做没有做不好的,加油!

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