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豆沙小馒头做法大全
豆沙小馒头的窍门
豆沙小馒头的窍门
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红豆沙是自制的，甜味自己把控，没有买的那么甜腻！喜欢的朋友可以参考我的菜谱中“自制红豆沙”，内有详细制作过程。
蒸的时候冷水上火，大火蒸，好的时候关火焖几分钟，这样蒸出来的馒头松软光滑不回缩。
酵母
的用量可以参考包装上的说明，一般500g
面粉
加3g-5g酵母，和面的水自己掌握，先把面粉搅成絮状，揉的时候觉得干再用手沾点水接着揉，直到面团光滑不沾手即可。
20图
豆沙小馒头
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难度：
困难
口味：
香甜
烹饪方法：冷冻
配方：
面粉,温水,酵母,白糖
步骤：
面粉倒入盆中，加适量白糖，酵母搅匀。
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