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豆渣煎饼的窍门
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过滤豆渣的时候,如果时间充裕可以不用纱布拧干水份,直接过滤的时间长一点,俺是没有时间图方便过滤豆浆后,直接用纱布把豆渣里的水份拧干。加中筋粉的时候慢慢加,不要加的手感太干。煎锅里涂的油是材料以外的份量哦。全程煎的时候火候小一点,这样不会焦掉。

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