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西葫芦饺子做法大全
西葫芦鸡蛋饺子的窍门
西葫芦鸡蛋饺子的窍门
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1、
西葫芦
用切丝器切的短些就不需要再用到切碎；2、西葫芦用盐腌会出水，放入一点油会出的少些，腌出的水分可以倒掉一部分，也可以用馒头碎末吸掉一些水分；3、和面稍微软些，包饺子时容易包些；4、煮饺子时放一点盐煮出来的饺子不容易破。
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西葫芦鸡蛋饺子
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难度：
困难
配方：
鸡蛋,西葫芦,面粉,蚝油,生抽,香油
步骤：
把个头小点的两个西葫芦洗净备用。
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