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客家擂茶做法大全
客家擂茶的窍门
客家擂茶的窍门
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1、青汁可以几款青菜或野菜一起搭配，通常市场可买的有枸杞叶，薄荷叶，
麻叶
。也可以用艾叶或苦刺心。
这个随各人喜欢。
2擂茶的配菜，也可以根据各人口味加减搭配几样。青菜用白菜，豆角粒都可以。
3、这款擂茶，营养丰富，生津止渴，炎炎夏日来上一碗，很消暑开胃。
19图
客家擂茶
荐
难度：
困难
配方：
香菇,炒熟芝麻,枸杞叶,米花,炒熟花生,虾仁干
步骤：
擂茶的重要部分~青汁的材料新鲜枸杞叶
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擂茶擂的时间比较长，现在很多人都是用料理机来打了，但我一般都喜欢自己动手擂，虽然累一点，但做出来的感觉不一样，擂茶好吃，也要享受制作过程，感受中华美食的博大精深
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