家庭版泡菜的窍门
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1泡菜随着季节选择，青叶子菜是不能做泡菜的，
2，泡菜坛子盖外面的水必须要勤换，这样是保护里面的盐水质量，
3，放上冰糖，泡菜特别爽脆，如果泡菜坛子里面有生花，可以放上一点高度白酒，
4，自家做的泡菜，建议不要加大料，
2，泡菜坛子盖外面的水必须要勤换，这样是保护里面的盐水质量，
3，放上冰糖，泡菜特别爽脆，如果泡菜坛子里面有生花，可以放上一点高度白酒，
4，自家做的泡菜，建议不要加大料，
