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醪糟鸡蛋汤的窍门
醪糟鸡蛋汤的窍门
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醪糟
鸡蛋
汤水淀粉勾薄欠和加入的
白糖
按自己口味甜度灵活掌握哈。
记得两次的水淀粉勾芡和倒入鸡蛋液时一个方向推动汤汁均匀。
醪糟鸡蛋汤勾芡和倒入鸡蛋液时不要过多搅拌，均匀了就好。
醪糟鸡蛋汤中配小汤圆吃也是美美哒！
9图
醪糟鸡蛋汤
难度：
一般
配方：
醪糟,鸡蛋,生粉,白糖,枸杞
步骤：
准备主食材。
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1、白糖可根据自己的嗜甜程度加，不同品牌的白糖可能甜度不一样，可以边加边尝； 2、鸡蛋磕口可以提前准备好，有时小口的蛋壳不太好去，避免做的时候手忙脚乱； 3、水
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