菜谱网 水煮鱼块做法大全 江浙水煮鱼的窍门
江浙水煮鱼的窍门
8浏览 · 7收藏 · 5关注
1.时间充裕的话,鱼片可以多腌渍一会儿,这样做出来的鱼会更入味~
2.一定要加蛋清,这样做出来的鱼片才更滑嫩,加食用油是为了让鱼片能更好地区分开来,生粉只需要加一点点哦,切勿多加。
3.煮鱼片的过程很关键,因为嫩的水煮鱼片才是最好的吃的,煮到发白一定要关火,时间可以多焖一会,因为汤汁中含油量高,加温完以后保温效果会很足,稍微有一点不熟的话,焖着也会慢慢熟的,完全不用担心,这样做出来的鱼片才嫩。

相关专题

包含此做法的食谱

菜谱推荐: 面包机全麦餐包 芹菜卤牛肉卷 豆沙包 香喷喷的韭菜盒子 苦瓜摊鸡蛋 抹茶饼干 南瓜鸡蛋蒸 皮塔饼 木瓜椰奶冻 冬瓜粉丝水蟹汤 酱香回锅肉 芝士泡菜水饺 戚风蛋糕6寸烘烤 家常豆腐 酱香萝卜 姓江名米字小枣--记忆中的切糕 黄金蛋饺 冰糖银耳 中式苏伯汤 南瓜小奶糕

窍门推荐: 浓浓奶香的窍门 奶香花面包的窍门 炸茄盒的窍门 蕨菜烧排骨的窍门 100%成功的的窍门 韭菜炒河粉的窍门 虫草花鸭汤的窍门 【天津】豆根糖的窍门 排骨玉米莲藕汤的窍门 #ACA烘焙明星大赛#羊肉串撸起来的窍门 驴打滚的窍门 你好,我是拒绝麻烦的砂锅饭!的窍门 乌鸡香菇红枣汤的窍门 寿司的窍门 天然酵母面包的窍门 凉拌酸辣黄豆芽的窍门 蓝莓芝士蛋糕的窍门 油炸迷你春卷的窍门 冬日进补系列➕当归黄芪枸杞鲜鸡汤的窍门 三丝拌菜VS菜飞饼的窍门

配方推荐: 香椿芽炒饭的配方 萌萌的小狗面包和小猪面包的配方 干锅香菇鸡的配方 抹茶蜜豆吐司+紫薯蜜豆吐司的配方 独家咖喱鸡肉饭的配方 娃娃菜豆腐煲的配方 异域风情——草莓菠萝炒饭的配方 青椒炒豆腐皮的配方 芹香豆腐丸子的配方 广味豆腐皮的配方 洋葱酸奶沾酱的配方 双色苹果酱曲奇的配方 脆皮炸鲜奶的配方 五花肉香炒面筋的配方 东北老式麻辣烫的配方 什锦披萨的配方 蛋黄蔬菜粥的配方 抹茶千层塔六寸 千层蛋糕 班戟的配方 麻辣香锅的配方 #团圆饭#海带红烧肉的配方

热门推荐: 馄饨皮图片 炸松肉的做法大全 炒橄榄图片 五谷糊图片 香辣土豆烧鸡的做法大全 白菜豆腐汤营养成分 中药黄精功效 豆腐螃蟹煲介绍 蘑菇鸡块介绍 琥珀糖图片 猪血粑介绍 炒橄榄的做法大全 番薯牛奶的做法大全 馄饨皮的做法大全 绵马贯众功效 枇杷酱图片 菠萝南瓜的做法大全 绵马贯众介绍 白菜豆腐汤图片 白菜豆腐汤介绍