珍珠汤的窍门
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1.油菜等提前用热水焯烫一下，可以去除大部分的草酸，会更加健康。
2.可以根据自己的喜好随意变换加在汤中的蔬菜，比如紫菜，菠菜，黄瓜等。
3.制作珍珠面疙瘩的时候，一定要注意，水要一滴一滴地滴入，不能一次加入太多的水，否则就会粘成一个大面团。
2.可以根据自己的喜好随意变换加在汤中的蔬菜，比如紫菜，菠菜，黄瓜等。
3.制作珍珠面疙瘩的时候，一定要注意，水要一滴一滴地滴入，不能一次加入太多的水，否则就会粘成一个大面团。
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