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长颈鹿斑纹蛋糕卷的窍门
长颈鹿斑纹蛋糕卷的窍门
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用厨师机打发
蛋白
，一定要小心看好，快打发到所需状态时降低速度慢慢打；将可可粉混入
蛋黄
面糊中时，一定要先过筛一下，不然后面就会像我做的这样有不溶的小疙瘩残留；卷的时候，要在还有些余温的时候就动手，等到完全凉透再卷就很容易裂开；
长颈鹿斑纹蛋糕卷
难度：
困难
口味：
香甜
烹饪方法：烤
准备时间：
10分钟以内
配方：
蛋黄,玉米油,细砂糖,低筋面粉,牛奶,可可粉
步骤：
1准备工作：在烤盘上垫好带有图案的硅胶垫，表面再铺一层油纸，并把四周折好，备用；
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