猪肚鸡汤的窍门
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猪肚鸡汤的窍门1. 整鸡或者拆成块炖汤都可以，但不要焯水，只需煮开后撇掉浮沫即可，汤依然很清澈，而且营养不流失；猪肚用醋和面粉清洗，能有效去掉上面的粘液，猪肚是一定要焯水的，阅读：15 -
猪肚煲土鸡汤的窍门1：春笋的食用季节很短，精灵的春笋是同事从湖南带过来的，分我好大一袋子。直接去皮，焯水去草酸后入冰箱冷冻，随吃随取。 2：猪肚的清洗：用面粉里里外外多搓洗干净，阅读：91 -
秋季滋补养胃佳品，广式老火汤“猪肚煲鸡”的窍门1、在清洗类似猪肚的内脏食材，最好使用盐或面粉进行多次的揉搓，清水冲洗，再以煮开的姜水进行焯水，能更好的祛除腥臭味。 2、缝线时，选择普通的白线即可；拆线时，手阅读：85
