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黑芝麻糊的窍门
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暖暖尚
1.翻炒黑芝麻一定要用最小火,而且要不停的翻炒,待黑芝麻飘出淡淡的香气即可离火,然后利用锅子的余温继续翻炒直至熟透。千万不要炒过了,要不然黑芝麻糊的味道会发苦。 2.制作黑芝麻糊用到的是美的破壁料理机的“米糊”功能。

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