彩椒牛肉披萨的窍门
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1、披萨饼胚的具体做法可以参考我上个菜谱——奶香披萨胚。
2、披萨盘底刷上一层食用油，这样在取披萨块的时候比较容易取出，不容易粘底。
3、披萨饼皮边缘也可以刷上一层鸡蛋液，这样烤出来的披萨又香又嫩。根据个人喜好即可。
4、披萨面上可以多撒一些奶酪丝，不仅味道好，还有拉丝的感觉。
5、披萨上可以撒上一些罗勒或百里香等香料，罗勒主要是为了给披萨增加香味，根据个人喜好选用。
6、放在披萨上的食材可以都腌制一会，这样烤起来味道比较好，因为后期没有再添加增加咸味的调味，也可以选择炒熟以后放入饼皮上入烤箱烤。
7、各种食材的选用和摆放顺序可以根据个人喜好即可。
2、披萨盘底刷上一层食用油，这样在取披萨块的时候比较容易取出，不容易粘底。
3、披萨饼皮边缘也可以刷上一层鸡蛋液，这样烤出来的披萨又香又嫩。根据个人喜好即可。
4、披萨面上可以多撒一些奶酪丝，不仅味道好，还有拉丝的感觉。
5、披萨上可以撒上一些罗勒或百里香等香料，罗勒主要是为了给披萨增加香味，根据个人喜好选用。
6、放在披萨上的食材可以都腌制一会，这样烤起来味道比较好，因为后期没有再添加增加咸味的调味，也可以选择炒熟以后放入饼皮上入烤箱烤。
7、各种食材的选用和摆放顺序可以根据个人喜好即可。
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15图106
