铜锣烧的窍门
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在煎制面皮的时候，如果面皮不太圆，而且很大，没有关系，拿出来凉凉后可以用圆形的杯子压成一个圆圆的形状，其他的面皮也照样这样做，这样不仅大小一样，而且又很圆。关于红豆沙的制作方法有兴趣的可以到我的菜谱里看看。
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