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朝鲜族辣白菜做法大全
朝鲜族辣白菜的窍门
朝鲜族辣白菜的窍门
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网上很多版本第一个步骤是将一颗
白菜
切两半,在一层层白菜邦里放盐,洗去盐,再一层层当调好的酱料。吃的时候切成小块。这种方法放盐还好,涂酱料别提多麻烦了。所以偶改良了一下,屡试不爽。经过清洗的白菜咸淡不知,找一块尝尝,淡了就在酱料里放点盐。
8图
朝鲜族辣白菜
难度:
一般
口味:
辣
烹饪方法:腌制
配方:
白菜,苹果,鸡精,姜粉,辣椒酱,白糖
步骤:
将白菜剁成寸段,用适量的盐腌制12小时左右。再清洗调过多的盐,攥干水分(建议控干一会)
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