菜谱网 火腿木薯炒兰的窍门
火腿木薯炒兰的窍门
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一、以前听说木薯如果处理不当吃后会中毒,所以,把皮削得比较深,在切片后用水泡了一段时间,而且也独立地焯过水才炒,这样处理吃过后无任何不良反映,感觉这种处理办法还行;

二、材料经过焯水,只要大火爆炒片刻就可以了,不过炒得过久,菜就不爽了。

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