1:馅料里面的玉米,生的可以,熟的也可以,我就比较喜欢先把玉米煮至刚熟,然后再剥粒;
2:胡萝卜做馅料,一定要擦成细丝,那样口感才好;
3:搅拌馅料的时候,分次加入清水搅拌,这样做出来的馅料口感特别嫩;
4:煮饺子的时候,要等水开再放饺子,放了饺子以后要加一次冷水,放点盐进去煮,这样煮出来的饺子才不会粘在一起;
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