菜谱网 双色曲奇做法大全 心形双色曲奇的窍门
心形双色曲奇的窍门
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1.黄油这个季节室温软化即可,如果是冬季特别冷,直接放烤箱开发酵键十分钟融化即可,然后将糖和鸡蛋直接放融化了的黄油中,打蛋器打发
2.我喜欢曲奇放白砂糖,吃起来沙沙的口感,所以这款曲奇放的白砂糖,不喜欢的朋友可以换成糖粉即可
3.心形模具如果没有,可以用易拉罐自己Diy,去除上下层,剪开后大号心形可以直接凹出造型,小号的话剪掉一部分长度后再重新粘合开口出即可(易拉罐容易划破手,剪完后可以用沙皮纸打磨一下)
4.现在气温有点高,面有点软,做的时候有点难度,很容易变形,冬天就容易多了

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