心形双色曲奇小窍门,美食技巧,好吃诀窍

心形双色曲奇的窍门

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1.黄油这个季节室温软化即可，如果是冬季特别冷，直接放烤箱开发酵键十分钟融化即可，然后将糖和鸡蛋直接放融化了的黄油中，打蛋器打发
2.我喜欢曲奇放白砂糖，吃起来沙沙的口感，所以这款曲奇放的白砂糖，不喜欢的朋友可以换成糖粉即可
3.心形模具如果没有，可以用易拉罐自己Diy，去除上下层，剪开后大号心形可以直接凹出造型，小号的话剪掉一部分长度后再重新粘合开口出即可（易拉罐容易划破手，剪完后可以用沙皮纸打磨一下）
4.现在气温有点高，面有点软，做的时候有点难度，很容易变形，冬天就容易多了