茴香苗拨烂子小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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茴香苗拨烂子的窍门

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茴香苗拨烂子菜和面搅拌时目测，菜都裹上面粉后有一点点干面粉蒸熟后正好，如果干面粉有点多，撒点水拌匀。
搅拌好的拨烂子目测菜都裹上面粉，没有干面粉，蒸熟后会坨在一块。面粉太多，蒸熟后的茴香苗拨烂子太干，口感不好。
炒拨烂子的时候，可以按自己的口味来炒。比如加点肉啦！加点蒜泥、辣椒酱啦！自己随意搭配哦！