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鲜菌奶白鲫鱼汤的窍门
鲜菌奶白鲫鱼汤的窍门
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鲫鱼
请店家代为处理干净后，拿回家一样要仔细把腹腔内的黑膜给去除干净，这东西没去干净，真的有股腥味。
煎鱼的时候，一定要把空锅烧到很烫时，再放油，油热后，再下鱼煎，这样可以做到生物防粘，鱼皮也不容易破了。
白胡椒，最后出锅加，如果没有放干辣椒，，可预先加一些去腥
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鲜菌奶白鲫鱼汤
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难度：
难
配方：
鲫鱼,干辣椒,蒜头,鲜香菇,生姜,香葱
步骤：
400g左右的鲫鱼一条
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包含此做法的食谱
干辣椒
鲜香菇
胡椒
蒜片
鲫鱼
鱼汤
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