菜谱网 干煸土豆丝做法大全 干煸土豆丝的窍门
干煸土豆丝的窍门
25浏览 · 23收藏 · 69关注
1:最重要的是土豆丝不能见水,一定要干的好粘淀粉,如果太湿淀粉加入后就成了陀,而且土豆丝还粘不上淀粉。也就炸不成丝了。2:油越多越好炸(不过要量锅而装最好是半锅)过了半锅怕倒入土豆丝拌动的时候油就容易跑出来。3:这是高温注意安全。土豆丝炸好了倒油的时候一定要小心,可以先关火再慢慢的尧出油装在一个大点的能见高温的容器里。4:喜欢吃烧烤味的还可以加点孜然粉。5:不要炸的太黄,太黄就枯了不好吃,(是脆的喜欢吃脆的也可以
炸枯点深黄色的那就不酥了)金黄色的是外酥里嫩(里面土豆香)这样才好吃。

相关专题

包含此做法的食谱

菜谱推荐: 啪嗒啪嗒蛋炒饭 甜味红薯粉 美味蒸蛋糕 超级好吃的香蕉磅蛋糕 甜芋圆 核桃黑白芝麻糖 茄汁松酥鱼 “蒸菜”肉末剁椒蒸金针菇 蔓越莓饼干 家常爆肚 肉末豆腐 千叶纹蛋糕卷 红豆年糕 宁都肉丸 豆沙芝麻球 素炒米粉 新鲜云耳燕窝莲子百合羹 春季野菜:香煎米饼 什锦蔬菜豆渣饼 土豆炖鸡块

窍门推荐: 南瓜提子蛋糕的窍门 【柠檬奶油霜夹心苏打饼干】唤醒你的味觉的窍门 #炖菜#螃蟹一锅鲜的窍门 中国2之萝卜饭的窍门 酸奶蛋糕的窍门 杏仁燕麦酥块的窍门 雪菜肉丝炒饭的窍门 #新良首届烘焙大赛#广式莲蓉蛋黄月饼的窍门 农家小炒肉的窍门 甜菜根豆浆的窍门 抹茶费南雪的窍门 素炒长豆角的窍门 萌熊猪肉汉堡的窍门 飞饼版鲔鱼千层酥&蓝莓千层酥的窍门 葱烤大排的窍门 #ACA烘焙明星大赛#可可味玛德琳的窍门 黄玫瑰馒头的窍门 冻酸奶芝士蛋糕的窍门 腊八粥的窍门 胡萝卜素丸子的窍门

配方推荐: 婆婆丁蛋炒饭的配方 葱香烧饼的配方 豉汁烤鱼的配方 小朋友都能做的海绵蛋糕的配方 咖喱寿司的配方 巧克力豆饼干的配方 牦牛午餐肉的配方 家常炖鱼的配方 私房火锅锅底的配方 家庭版烤鱼的配方 黄豆烧五花肉的配方 麻婆豆腐的配方 糖醋排骨的配方 牛肉米线的配方 电饭锅焗鸡的配方 酸奶慕斯的配方 戚风蛋糕的配方 红烧烤麸的配方 酱香猪蹄的配方 五花肉包菜炒豆腐的配方

热门推荐: 越南卷粉介绍 泡酱的做法大全 花椒粉食谱 彩绘蛋糕卷图片 大学食谱 花椒粉的做法大全 土豆炖肉丸介绍 彩绘蛋糕卷的做法大全 紫薯糯米卷介绍 孜然平菇的做法大全 玉米奶昔介绍 紫薯糯米卷图片 菜汤圆的做法大全 玉米奶昔的做法大全 银鱼香菇的做法大全 花椒粉介绍 石斑豆腐汤的做法大全 空心菜炒羊肉的做法大全 红烧猪脚圈介绍 西兰花豆芽的做法大全