菜谱网 桃酥做法大全 花生仁桃酥的窍门
花生仁桃酥的窍门
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1.坚果碎无需切得过小,大一点口感好,用刀背按压几下即可拌入面团。 2.坚果碎无需添加过多,因为会影响面团的成团,过多的坚果有可能导致成品散掉。 3.烘烤的具体时间和温度需要根据自家烤箱的实际情况来进行调整,同时也和你做的桃酥大小有关。 4.烤盘上垫油纸/油布/耐高温硅胶垫,不可用锡纸,会使桃酥粘在锡纸上。 5.没有模具也无妨,用手掌直接按压就行了,反正吃到肚子里面都一样啦。 6.完全冷却后,密封保存。

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