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花生豆豉炸肉酱的窍门
花生豆豉炸肉酱的窍门
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1.可根据自己需要,调整配方用量,我这些原材料做好后,能盛满六寸的砂锅
2.
豆豉
不要放太多,否则颜色会很黑,若是不喜欢豆豉的味道,可以省掉不用
3.喜欢重口味的可以把后腿肉换成五花肉,会更香哦
4.除了花生米,还可以用同样方法泡发黄豆、黑豆之类的,制作炸酱
25图
花生豆豉炸肉酱
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难度:
困难
烹饪方法:炸
配方:
生粉,花生米生,豆豉,猪后腿肉,料酒,八角
步骤:
生花生米用清水浸泡一晚上
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包含此做法的食谱
葱姜蒜
黄豆酱
十分钟
酱汁
八角
桂皮香叶
生肉
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