菜谱网 红焖肉做法大全 红焖荷包蛋的窍门
红焖荷包蛋的窍门
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1、荷包蛋还有一种水煮的方法，直接将鸡蛋打到沸腾的水中煮制，这种蛋也叫水铺蛋。
2、用油煎制荷包蛋的时候，也可以在鸡蛋的周围洒上少许热水，这样的荷包蛋会更加完整漂亮。
3、最简单的方法可以用一个洋葱圈，将蛋打到洋葱圈里煎制，就可以煎出又圆又有洋葱味的荷包蛋了。
4、如果直接吃煎制的荷包蛋可以在蛋上撒些食盐或椒盐。这样比较有味道。
5、煎制荷包蛋的时候，火候不要太大，容易把蛋煎焦。
6、市面上有很多各种花型的煎蛋模型，大家可以根据个人喜好购买。

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