锅贴的窍门
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锅贴的窍门1、面粉水的调制是清水1杯、面粉2大匙，搅拌至没有颗粒即可。2、做锅贴，面皮也不要太软太薄，否则受热后会出汤，滋味也就随着汤汁跑掉了3.包入馅料就很简单了，由于阅读：66 -
锅贴的窍门锅贴特点；底部金黄焦香、表皮柔软洁白、馅料鲜香多汁、口感脆嫩适口。温馨提示；1、合面时面团要适当的软一些，冬季使用温水，夏季使用凉水即可。2、韭黄没有也可不放，阅读：106 -
锅贴的窍门虾皮的营养价值是非常高的，我们就那用来衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克蛋白质，这个分量要远远的高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水阅读：115 -
素锅贴的窍门1、喜欢冰花的，可以将清水换成面糊水，面粉水的调制是清水1杯、盐半茶匙、面粉2大匙，搅拌至没有颗粒即可。2、不想自己做面皮，超市有现成的锅贴皮售,如果自己做皮，阅读：738 -
鲜肉锅贴的窍门1、馅料的咸淡度可根据自己口味调整2、一般和面用水即可，无需用牛奶，小妮只是个人喜好3、和面时，小妮用了面包机和面功能4、煎煮锅贴的时候，可根据自家锅子的性能一阅读：607 -
美味锅贴的窍门备注： 1、肉馅在搅拌的时候一定是同一个方向搅拌上劲，千万不能乱搅。 2、对于容易出水的青菜，最好在包的时候再与肉馅混合，不然蔬菜遇到盐以后很容易出水，这样不仅阅读：91
