菜谱网 茄子炖土豆做法大全 茄子炖土豆的窍门
茄子炖土豆的窍门
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1、如果不喜欢猪油，也可以改用自己常用的植物油等；
2、土豆沾满油再放黄豆酱，超出酱香，香气更浓郁；
3、茄子不上刀，用手撕最好，茄子把也放在里面，要知道那可是我的最爱；
4、不喜欢辣的可以把尖椒块换成青椒，突出青椒的清香；
5、最后的蒜末很关键，投放之后关火，翻拌均匀，蒜香浓郁。
一道家常菜做好了很难，但做到自己喜欢却很容易，我做的就是我喜欢的，希望友友们也喜欢。

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