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电饭锅蛋糕简单易学的窍门
电饭锅蛋糕简单易学的窍门
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鸡蛋
尽量选择新鲜的，鸡蛋如果不新鲜，蛋黄很容易散开，分离不成功的话，蛋清会很难打发。榨汁机可以替代保鲜盒打发蛋清，用榨汁机打发蛋清，中间也需停两三次让泡泡休息会。。蛋糕切开前热一下刀刃，就能比较平整啦。。
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电饭锅蛋糕简单易学
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难度：
难
配方：
鸡蛋,牛奶,低筋面粉,细砂糖
步骤：
首先蛋清，蛋黄分离
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包含此做法的食谱
牛奶
蛋清蛋黄
砂糖
蛋清
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