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荠菜豆渣饼的窍门
荠菜豆渣饼的窍门
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昨天，是阴历三月三，俗话说，“三月三，
荠菜
赛灵丹”，春食荠菜赛仙丹。春天，正是食荠菜的好时节，买了一些荠菜，与早上做豆浆时留下的
豆渣
，做了一道荠菜豆渣饼，可谓是春天野菜最有营养的搭配了。去掉黄叶，最好在清水里浸泡2小时以上。
7图
荠菜豆渣饼
难度：
一般
口味：
五香
配方：
鸡蛋,荠菜,面粉,豆渣,五香粉,小香葱
步骤：
荠菜去掉黄叶，在清水里浸泡2小时以上，洗净。
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