香炸肉丸的窍门
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有些步骤忘拍照了，就在步骤里简化说明了下。炸肉丸最重要的是肉馅一定要打到有劲道，这样炸出来的丸子不易散开且表面光滑。还有就是要注意油温，不可太热，否则外面焦了，里面还没熟。大火催热油温后，转至中火开始炸丸子。最后，请忽略我们家破旧的桌子。(>^ω^<)
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6图83
