白菜饺子的窍门
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1，白菜馅料是超级容易出水的，一定要放盐杀出水份，并挤出水份，不然没有办法包。
2，煮饺子时可以在水里力加入一点盐或者几滴食用油防止糊锅。
3，煮饺子其间要点三次水，加入水三次开三次，当饺子一个一个漂浮在水面时，饺子就彻底煮好了。
4，我包大肉饺子一般喜欢用猪前腿肉，因为前腿肉包出来的饺子不柴，肉嫩特别香。
5，在此在说明一下，所有的菜都是摘干淨，洗干淨控干水份的。
6，这仅是我家的吃法，若有不同，敬请见谅。
2，煮饺子时可以在水里力加入一点盐或者几滴食用油防止糊锅。
3，煮饺子其间要点三次水，加入水三次开三次，当饺子一个一个漂浮在水面时，饺子就彻底煮好了。
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5，在此在说明一下，所有的菜都是摘干淨，洗干淨控干水份的。
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19图113
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