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蒸扇贝窍门大全
扇贝蒸蛋羹的窍门
扇贝蒸蛋羹的窍门
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一般人都适合。更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。可以说，
鸡蛋
是我们生活中既经济又必不可少的食品。但营养如此丰富的鸡蛋并非吃得越多越好，也并非人人都可以放心食用。高热患者鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进入机体可分解产生较多的额外热量，称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大，增加热量的效应可达30%左右。所以，发热患者吃鸡蛋后体内产热增加，散热减少，如同火上浇油，于退烧不利。
7图
扇贝蒸蛋羹
难度：
一般
烹饪方法：蒸
配方：
鸡蛋,扇贝,温水,香油,料酒
步骤：
扇贝处理干净，洗净，用料酒泡一小会。
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