菜谱网 蒜苔炒土豆条做法大全 土豆条炒蒜苔的窍门
土豆条炒蒜苔的窍门
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步骤5还得再多说两句：
1、炝锅是在这个步骤上，这和其它的菜不同。
2、让油把每一根胡萝卜条裹匀，这样胡萝卜中的脂溶性维生素A，才能被人体更好的吸收。
3、调味的原则——要放糖不甜，放醋不酸。这道菜放糖的目的是让菜的口味柔和，一定要少，一点点即可。

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