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伤心凉粉做法大全
伤心凉粉的窍门
伤心凉粉的窍门
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蒜
、
姜
一定要切碎一点才更入味，小米椒很辣不要下太多，切辣椒时带上手套，不然手会很辣，
花生米
炸好后放凉了才会脆，最好提前一晚做好第二天用，现炸没有那么脆，花生碎必不可少，凉粉本身没有味道，盐要加多一点点，才更好吃。
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伤心凉粉
荐
难度：
困难
配方：
碗豆粉,生抽,花椒油,油辣椒,芝麻油,陈醋
步骤：
把碗豆粉兑水按1:1比例混合调稀，我是用剩米的杯量的粉，一杯粉一杯水，准备好待用。
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伤心凉粉的窍门
一，如果油辣子里没有芝麻，就要另外把芝麻单独炒熟放在调料里，或者花生炒熟碾碎也行。二，如果你觉得这个配方弄出来太老了的话，你就可以在锅里多放一杯水。三，调味料里
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酸辣伤心凉粉的窍门
【爱心小贴士】：1、调味料的用量可以根据个人口味来放。2、我用的是豌豆淀粉，如果买不到可以用红薯淀粉，玉米淀粉都是可以的。3、我们要用小火进行熬煮，避免火大导致
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伤心凉粉豌豆凉粉的窍门
豌豆淀粉和清水的比例为1：7或1：8或1：9均可。我这里用的是1：9，以以往都试过的经验来看个人觉得这样的比例做出来的凉粉非常嫩滑入口即化。因为凉粉调的比较嫩所
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