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草莓可丽饼的窍门
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1 草莓酱的草莓用量根据饼来选择,这次做了3个饼,选了5个草莓
2 草莓酱现做现吃,也可多做些放入玻璃瓶中密封冷藏,用无水无油的勺子舀吃即可
3 草莓块尽量小些,免去滤汁的麻烦
4 面糊不要太稠,用筷子挑起能直线落下即可,白糖要比盐放的稍多一些
5 面糊一次性不要倒太多,因为鸡蛋受热会膨起,可做出边角脆爽的可丽饼

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