香辣水煮鱼的窍门
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煮鱼时先将鱼头放入锅中煮一分钟再将其他的鱼肉放入锅中煮，这样不会出现鱼肉烂了，鱼头还没熟的情况发生，如果吃的不是很辣的话，好人家调料包中的香辣酱和海椒花椒的那个包都可以只加一半，如果全部加入会比较辣！
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