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清蒸鳜鱼做法大全
清蒸鳜鱼的窍门
清蒸鳜鱼的窍门
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1、蒸的时间和闷的时间，大家还是要具体看鱼、火力的大小等情况，一般一斤半之内的鱼蒸10分钟是够了的。
2、当然麻（香）油也可以换成蒸鱼豉油，我觉得
鳜鱼
本身就已经挺鲜美了不需要再加蒸鱼豉油，抢走了鳜鱼原本的鲜味。
7图
清蒸鳜鱼
难度：
一般
烹饪方法：蒸
配方：
鳜鱼,料酒,葱姜,麻香油
步骤：
鳜鱼处理干净、洗净，用到在鳜鱼的两边各划两刀（便于入味）并擦上盐（两边都要擦哦）。
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