自制沙拉酱的窍门
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自制沙拉酱的窍门Tips: 1.加色拉油的时候一定要慢慢的加入，如果发现加油后酱糊越拌越稀，说明油没有能和蛋黄乳化成功，就是失败了，补救的方法可以重新拿一个蛋黄打发，把失败的酱阅读：90 -
自制沙拉酱的窍门1，油要选无色无味的玉米油葵花籽，油之类的，不要味道重的花生油菜油。2，要少量多次的加入油，让油和蛋黄完全乳化，最开始时候有一定不能一次加很多，如果加的快的话，阅读：113 -
自制沙拉酱的窍门1、沙拉酱里使用的植物油，要么我们可以选择淡色无味的玉米油、葵花籽油等，要么我们可以选择健康的橄榄油。不要选花生油、山茶油之类味道重的油，会使沙拉酱味道不纯（橄阅读：89 -
自制沙拉酱的窍门1:一定要非常有耐心,油不能心急一次加太多,不然就容易失败;2:加醋时也是一勺勺的加.到后面打不动的时候才加醋呢.加了醋再加油,直到油用完3:这个做出来量挺大的阅读：113 -
自制沙拉酱的窍门1、一定要少量多次加入橄榄油，才能让橄榄油和蛋黄完全乳化。（尤其是开始时候，有一定不要多加，一次加几滴就好） &n阅读：113 -
自制沙拉酱（蛋黄酱）的窍门1 做这个沙拉酱所用的油，应该选择无味的玉米油，葵花籽油等等，不要选花生油那些重味的油。 2 一开始加油的时候，应该少量地加，我是一勺一勺的加，等到油加到过半时阅读：60
