菜谱网 木瓜炖雪蛤窍门大全 原只木瓜炖雪蛤的窍门
原只木瓜炖雪蛤的窍门
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挑选木瓜不要太过熟的，太熟的木瓜一炖就会整个软掉烂掉。最好买有点带生，按下去软硬适中的最好。
雪蛤必须用姜泡发，因为天然的雪蛤带有淡淡的腥味。
雪蛤买长白山出产的线油为佳，虽然与块油功效一样，但线油杂质少，腥味淡，自己食用用线油最佳。

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