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酿辣椒做法大全
豉汁酿辣椒的窍门
豉汁酿辣椒的窍门
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酿辣椒的肉可以是全
鱼肉
，煎的过程一定要慢火，确保肉熟透而不太焦，最后放酱汁里煮的时间短，不能再把肉煮熟的。辣椒肉壁抹生粉，肉汁渗出能更好的粘附辣椒，两者不易分量。豉汁不要收太干，确保每个酿辣椒都能醮着酱汁吃，那才美味！
17图
豉汁酿辣椒
荐
难度：
困难
口味：
辣
烹饪方法：酿
配方：
蒜头,青辣椒,鱼肉,豆豉,猪上肉,生抽
步骤：
把鱼肉、猪肉清洗干净。
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