菜谱网 拨丝山药做法大全 拨丝山药的窍门
拨丝山药的窍门
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1.    山药一般人均可食用,适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者;山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;
2.    山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,削完山药的手马上多洗几遍手,不然会痒。
3.    此菜亦选用外型粗壮笔直的山药。
4.    此菜做好上桌后尽快食用。

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