包子的做法的窍门
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包子的做法（baozi）的窍门一、酵母活化的方法：先把干酵母溶在温水（35-40度）中，放置10分钟再去和面，发面的效果更好。 二、发面的时间和判定方法：蒸包子发面的时间一般是1个小时左右，阅读：48 -
包子的做法1的窍门一、蒸包子使用海韦力包子泡打粉要适当增大和面的加水量，一般多加水3%左右。 二、国家标准规定从2014年7月1日起禁止在包子中使用含有明矾的含铝泡打粉。依据国家阅读：64 -
早餐--素包子的做法的窍门酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性；温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。 蒸好后不要急阅读：69 -
包子的做法3 做包子怎么发面的窍门一、酵母活化的方法：先把干酵母溶在温水（35-40度）中，放置10分钟再去和面，发面的效果更好。 二、发面的时间和判定方法：蒸包子发面的时间一般是1个小时左右，阅读：87
