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生炒糯米饭的窍门
生炒糯米饭的窍门
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炒的时候需少量多次加入泡菇水或高汤，连同腊肉、腊肠、虾米等，不停翻炒，这样炒熟的
糯米
饭喷香饱满，回味十足。糯米的好处：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、B族维生素及淀粉等，这些都是温补强壮品，营养丰富，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，还有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
17图
生炒糯米饭
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难度：
困难
烹饪方法：炒
准备时间：
10分钟以内
配方：
糯米,火腿肠,黄瓜,香菇,耗油,老抽
步骤：
准备好食材；
913
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生炒糯米饭的窍门
诗心片语：1：不用担心，糯米很容易炒熟的。但糯米一定要事先浸泡透。我的是前晚浸泡好的。2：炒糯米饭外表看起来很油亮，其实不费油的，所以煎炒过五花肉以后的油可以盛
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生炒糯米饭的窍门
糯米一定要提前一晚浸泡，第二天中午或晚上炒正好。夏天室外温度高浸泡的时候可以放入冰箱，如果你家冰箱小放不进去也可以直接放外面，但记得要炒之前用清水多洗几遍就好。
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温补脾胃------生炒糯米饭的窍门
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