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五彩缤纷素臊子的窍门
五彩缤纷素臊子的窍门
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菜样可以换别的，比如青椒、香菇等，先放难熟的菜后放易熟的菜。
土豆
、
西葫芦
比
西红柿
以及
鸡蛋
要难熟，所以先放土豆及西葫芦。锅内如果没有油了，可以补点油。如果炒菜觉得干了可以加点水。放调料调味时最好放一点水，有助于调料溶解，并搅拌均匀。
10图
五彩缤纷素臊子
难度：
一般
配方：
鸡蛋,土豆,西红柿,西葫芦,豆腐干,十三香
步骤：
先把材料准备好，都切成丁。土豆丁拿水泡一泡，去掉表面的淀粉。鸡蛋打匀成全蛋液。
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