莲藕回锅肉的窍门
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1.使用海天招牌拌饭酱主要是取其微辣的味道，没有可以使用辣酱，能吃辣味的人可以选择辣味偏重的郫县豆瓣酱，炒至顺序是一样的。
2.由于酱本身是咸味的可以不再添加食盐，口味较重的可以适量添加食盐。
3.肉片不要切得过薄，过薄容易煸炒变硬口感不好。
2.由于酱本身是咸味的可以不再添加食盐，口味较重的可以适量添加食盐。
3.肉片不要切得过薄，过薄容易煸炒变硬口感不好。
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9图89
