黄酒炖蛏的窍门
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味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效；对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。
蛏子的营养价值：
含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高。
蛏子的营养价值：
含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高。
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5图53
