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香橙蛋糕窍门大全
西西里香橙蛋糕的窍门
西西里香橙蛋糕的窍门
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Tips:
1.小V做的时候量减少了，大概只有1/4的量，所以材料相应减少
2.苦杏酒没有的话，可以用朗姆酒代替，或者直接替换为橙汁也可以
3.原方子的糖量为250g，以小V的口味来说实在是太甜了，所以减到了150g左右（换算到原方子的量），因为橙汁本身就带有一定的甜味了
4.在依次加入
鸡蛋
的时候，如果怕出现分离的现象，可以加入一大勺低粉
5.不喜欢
橙皮
的也可以不加
5图
西西里香橙蛋糕
难度：
一般
烹饪方法：榨汁
配方：
鸡蛋,白砂糖,泡打粉,低筋面粉,鲜橙汁,黄油
步骤：
准备:1.所有材料称量2.橙子用小苏打+热水洗净，擦丝/榨汁3.黄油放室温软化4.烤箱预热190度5.纸杯放入模具内6.低粉和泡打粉混合过筛
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