菜谱网 乳酪包做法大全 宇芒乳酪包的窍门
宇芒乳酪包的窍门
102浏览 · 40收藏 · 34关注
1.如果没有鲜酵母,可以用耐高糖酵母替换,用量为鲜酵母的1/3;2.中种最好揉至扩展,这样做出来的面包组织和口感好;3.牛奶的量需要根据面粉的特性适量添加,可上下浮动10克左右,此面团含水量较大,在实际操作中,需要点手粉,不过不要太多;4.面团不用揉至手套膜,出现有韧性的较厚的薄膜即可;5.烤箱的温度和时间需要根据自家的烤箱进行相应的调整,我用的风炉,两层同烤,所以温度适当低一些;6.注意观察面包的颜色,上色后加盖锡纸;7.芒果馅中的糖可以根据个人喜好添加;8.芒果丁最好提前一晚浸泡,夏天需要放在冰箱冷藏;9.中种可以不冷藏,直接揉好面团发酵至两倍大。

相关专题

菜谱推荐: 菜谱煎蛋 牛肉面 笋干炒肉 无糖火龙果酱——意想不到的好味道 冬蓉月饼 空心菜杆 养生砂锅红烧肉 紫薯杂粮芝麻饼 麻虾煎蛋 香蕉卷 木樨毛豆 自制蒜蓉酱 彩色水饺 凉拌海蜇 莲蓉蛋黄月饼 重奶油奶酪雪糕蛋糕 意大利奶冻 苦瓜炒肉片 鸡蛋蝴蝶面 紫薯糯米饼

窍门推荐: 青红椒拌茄子的窍门 巧克力玫瑰的窍门 客家擂茶的窍门 爆炒猪肚的窍门 核仁葡萄干全麦面包棍的窍门 茄汁鲭鱼的窍门 金瓜蛋蒸肉的窍门 双色蝴蝶馒头的窍门 剪刀面的窍门 火烧夹驴肉焖子的窍门 香酥鸡柳的窍门 芒果瑞士卷的窍门 香香的啤酒卤蛋~的窍门 萌萌宝面疙瘩的窍门 鸟巢薄饼的窍门 1次2种,简单又美味,分分钟就做好的夏日水果牛奶布丁冻的窍门 5分钟搞定香煎牛仔骨的窍门 #ACA烘焙明星大赛#最好吃的绿豆糕~附简易面包机版做法的窍门 海胆蒸扇贝的窍门 手撕包菜的窍门

配方推荐: 咖喱牛肉的配方 豆浆酱关庙面的配方 香橙蛋糕卷的配方 蓝莓酸奶蛋糕的配方 沙茶酱土豆烧鸡肉的配方 咖喱鸡的配方 黑啤板栗烧鸡的配方 花样世界杯——沙哈蛋糕甜品台的配方 倍量巧克力纸杯蛋糕的配方 韭菜包子的配方 金沙豆腐的配方 砂糖烧饼的配方 茄汁丸子的配方 早餐物语|中国版寿司——粢饭团的配方 日本寿司的配方 奥尔良白酥皮月饼的配方 红油耳片的配方 五香带鱼的配方 #信任之美# 五香烤鱿鱼圈的配方 辣白菜炒饭的配方

热门推荐: 金百通功效 花样的做法大全 果酱茶的做法大全 土豆鸭子图片 可乐卤蛋图片 小洋芋的做法大全 可乐卤蛋的做法大全 辣椒肉酱的做法大全 奶白菜汤的做法大全 花样图片 咖哩鸡肉的做法大全 可乐卤蛋介绍 西米露芒果图片 鸡蛋沙拉杯图片 鸡米的做法大全 砂锅腊味饭的做法大全 山药藤介绍 小白蘑菇的做法大全 胡萝卜南瓜汁的做法大全 仔茄的做法大全