双薯馒头的窍门
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双薯馒头----你好色彩，你好香甜！的窍门1.红薯泥的含水量要比紫薯泥高，所以面粉要比紫薯面团的多一些。或者减少红薯泥的用量。 2.蒸好的馒头不是非常甜，喜欢甜的朋友可以加上适量的糖。不过出于健康考虑阅读：70 -
紫薯双色馒头的窍门1，煮好的紫薯含水份，因此要先用薯泥和面，煮紫薯的水再适量添加（不可直接按照面和水2：1的比例添加，不然就等着一个劲加干面粉吧）。2，和面用温水，甜奶粉、小苏打阅读：113 -
双色薯泥馒头的窍门1、紫薯泥中可不加柠檬汁，也可以不预先加水调匀，直接倒入面粉中，再适量加入水和面即可，水的量视情况添加，不同品种的薯泥，其含水量也不同，水要慢慢分次加，如水量过阅读：34 -
双色紫薯馒头卷的窍门面团可以揉稍软一些，不要太硬，以不沾手为宜。揉紫薯面团的时候温水不要加太多，紫薯泥本身带有水分。紫薯会带有筋，压泥的时候可以用漏网过筛，也可以不用。蒸馒头的时候阅读：127 -
紫薯鲜奶双色馒头的窍门1、2、步骤3擀平时可擀揉入式量手粉,帮助面团表皮平滑.3、若用铁制蒸笼 要盖上蒸笼布避免滴水.4、蒸馒头时外锅加的是热水帮助发酵.5、电锅跳起不可以马上取出馒阅读：115
