菜谱网 红烧腐乳肉卤蛋的窍门
红烧腐乳肉卤蛋的窍门
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1.挑选五花肉要稍微肥一点，不然没有油鹌鹑蛋和胡萝卜不太好吃！
2.不喜欢五花肉太肥的口感，可以切的时候小块一点，另外在煸炒五花肉的时候多煸炒一下，这样五花肉不腻还有焦香的感觉。
3.因为腐乳，海鲜酱，卤汁和老抽都有盐味，所以再调味的时酌情给盐，喜欢鸡精的也可以放点。

包含此做法的食谱

色拉油 海鲜酱 盐和 老抽 腐乳 温水 八角

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