1.咖喱有很多种，按形态有粉状，块状，按国家划分就更多了，人们常见的有日式咖喱，泰国咖喱等等，相比较，由于日式咖喱里加入了苹果浆和蜂蜜，会使味道吃起来更甜更温和；2.这次做的蛋包饭，我特意用
蛋黄包裹住米饭，取“蛋包饭”的噱头，二来这样做的好处在于炒饭的时候可以让每粒米饭都被蛋液包裹，炒的时候米饭可以变得颗颗分明哟；3.配菜我直接买超市冰柜内的袋装什锦蔬菜，
胡萝卜玉米和
豌豆都齐了，这样会很方便，也可以分别购买不同的蔬菜切成丁焯水使用；4.制作咖喱的时候我用
椰浆替代了清水，使味道更加奶香浓郁。5.用的咖喱块含有盐分，不需要额外加了。
